Bière spéciale mordorée, limpide (sur levure) et peu saturée, sous une mousse blanche de tenue correcte. L’arôme est intense, avec un nez concentré (liqueur de banane, rhum ?). En bouche, la saveur de malt est ronde et ample, la bouche douce, au goût de caramel, l’amertume équilibrée ; le corps est ferme et souple, sans prolongement excessif. Chaleureuse.
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