Cezarken

Bière couleur abricot mûr, trouble, sous une mousse beige clair, fine et moyennement tenace. L’arôme est bien malté, le nez doux et légèrement âcre (levure). En bouche, la saveur est amère, âcre, assez sèche, peu épicée, avec une douceur maltée sans excès, à dominante maltée et caramélisée, et une post-âcreté marquée. La bouche manque un peu de personnalité.