Cuvée du Spartacus
Origine
Pays : Belgique
Ville : Gouy
Brasserie : De coster
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Caractéristiques
Type : Spéciale
Fermentation : Haute
Couleur : Non renseignée
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Pratique
Degré d'alcool : 6.2°
Bouteilles vendues : 25 cl
Avis des internautes :
4 avis
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Bière marron, limpide (sur levure), bien saturée, mousse beige onctueuse et abondante sur paquets de levure. Arôme de malt caramel intense et doux. Saveur légèrement acre, goût caramel dominant sans excès, bouche sèche et équilibrée, bonne rondeur maltée peu amère, au corps moyen. Correcte.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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