Duchesse de Bourgogne

Bière rouge acajou, limpide et finement saturée, sous une mousse brune stable qui forme un chapeau. Le nez, typique des Oud Bruin, est boisé, aigre et vert. En bouche, la saveur est d’abord sucrée, puis aigrelette, mais la douceur subsiste et réduit le côté rafraîchissant typique de ce genre de bière. Dommage : perfectible.