Gayant spéciale Noël
Origine
Pays : France
Ville : Douai
Brasserie : Enfants de Gayant
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Caractéristiques
Type : Bière de Noël
Fermentation : Basse
Couleur : Ambrée-orangée
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Pratique
Degré d'alcool : 6.2°
Bouteilles vendues : 25 cl
Avis des internautes :
2 avis
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Bière ambrée-orangée, cristalline, mousse abondante, serrée, assez tenace. Peu saturée, bulles fines. Arôme pénétrant de malt doux, bien houblonné (nez amer) et alcoolisé. Saveur douce, amère, caramélisée, post-saveur maltée, longue et amère. Corsée mais manque de finesse et de rondeur.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.
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