Ambrée, goût assez malté, nuances pilsées et caramélisées, rattrapées par une légère saveur d'alcool. Coule bien en bouche, mais reste assez éloignée du type Pale Ale dont elle se réclame.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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