1001 Bières
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Pelforth brune

Origine


Pays : France

Ville : Paris

Brasserie : Pelforth

Caractéristiques


Type : Spéciale Basse

Fermentation : Basse

Couleur : Ambrée

Pratique


Degré d'alcool : 6.5°

Bouteilles vendues : 25 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière bonne Avis des internautes : Bière bonne
41 avis

Observations

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Couleur ambrée très foncée, odeur de caramel brûlé. Subtile amertume couverte par le goût de caramel et le fort maltage, qui donne beaucoup de corps à cette bière douce.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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