1001 Bières
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La belle Siska

Origine


Pays : France

Ville : Peronne

Brasserie : De Clerck

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Rouge-orangée

Pratique


Degré d'alcool : 7.0°

Bouteilles vendues : 75 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière a vomir Avis des internautes : Bière a vomir
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Observations

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Bière orangée-rouge, limpide, finement saturée. Mousse beige assez serrée. Odeur agréable mais fine de houblon et de caramel. Saveur douce aux allures nette de caramel, goût doux un peu sucré. Bouche ronde et assez moelleuse (cf. étiquette). Corps moyen s'atténuant rapidement. Bière de bon aloi.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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