Rijsel

Bière de garde dorée, limpide et peu saturée, sous une mousse de faible tenue. L’arôme est plutôt classique, frais et légèrement fleuri, à dominante maltée, doux et rond. En bouche, l’attaque est franche, la saveur sucrée, la bouche ronde et ample, le corps long ; on note pourtant une certaine lourdeur et une bouche un peu collante. Dommage.