Hitachino Nest Red Rice Ale

Spéciale · Japon

Origine

Pays: Japon
Ville: Naka
Brasserie: Kiuchi

Caractéristiques

Type: Spéciale
Fermentation: Haute
Couleur: Non renseignée

Pratique

Degré d'alcool: 7.0°
Bouteilles vendues: 33 cl

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Observations

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Bière de la brasserie Kiuchi (marque Hitachino Nest), brassée avec de l’orge maltée et un riz rouge ancien cultivé localement, l’asamurasaki. Peu amère, elle présente des arômes fruités, une acidité mesurée et un caractère rappelant le saké, la spécialité historique de la maison. Le brasseur la conseille servie à 10 °C.

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