Trappiste mordorée, sur levure et finement saturée, sous une mousse claire et crémeuse. Le nez est très riche, malté et profond, aux arômes complexes de levure douce et de houblons aromatiques. En bouche, la saveur est moelleuse et âcre, le goût ample, fruité, de grain, de houblon frais et de levure douce et âcre, avec une amertume herbacée.
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