Bière spéciale dorée-cuivrée et bien saturée, sous une belle mousse stable qui forme un chapeau. Le nez est très aromatique, extraordinaire, aux tons boisés de miel et de citron. En bouche, la saveur est douce et boisée, évoquant le miel de houx, avec une acidité aigre-douce et une amertume équilibrée, plutôt faible. Un corps long et fin. Une grande bière.
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