1001 Bières
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Bulldog Strong Ale

Origine


Pays : Angleterre

Ville : Reading

Brasserie : Courage

Caractéristiques


Type : Pale Ale

Fermentation : Haute

Couleur : Cuivrée

Pratique


Degré d'alcool : 6.3°

Bouteilles vendues : 275 ml

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière a vomir Avis des internautes : Bière a vomir
3 avis

Observations

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Ale cuivrée, limpide, mousse claire peu tenace, moyennement saturée. Arôme à dominante maltée, léger nez de caramel, odeur ronde et douce. Bouche pleine, avec de la mâche et de la rondeur. Houblonnage équilibré à tendance amère. Post-amertume assez longue. Bière correcte et plutôt douce.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

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