La Cuivrée

Bière cuivrée et limpide, sous une mousse blanche assez serrée, de durée moyenne. Le nez de malt finement caramélisé est délicat, avec le houblonnage typique des bières d’Alsace. En bouche, la saveur est corsée et mi-douce, aux tons de caramel, le goût bien houblonné, avec une post-amertume durable. De la mâche, du corps, du caractère.