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Rochefort 10

Origine

Pays : Belgique

Ville : St remy

Brasserie : Abbaye trappiste

Caractéristiques

Type : Trappiste

Fermentation : Haute

Couleur : Acajou

Pratique

Degré d'alcool : 11.3°

Bouteilles vendues : 33 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente

59 avis

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Observations

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Acajou foncé, limpide (sur levure), mousse beige fugace, bonne saturation. Intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. Saveur moelleuse, puissante, bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Notes fruitées de prune mûre et cacao. Amertume assez faible. Corps fin, noble et racé. Un must !
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Entraîne-toi à utiliser cette tireuse à bière

Sauras-tu remplir le verre avec cette tireuse à bière ?

Le verre parfait c'est : trois quart de bière et un quart de mousse. Evidement il faut remplir le verre de bière sans le faire déborder. Pour réussir, il faut jouer sur l’inclinaison du verre et l’éloignement de la tireuse à bière. Plus le verre est incliné et proche de la tireuse à bière, moins vous formerez de mousse. A vous de bien le positionner et le bouger pendant le remplissage.

Vous avez dit :

Ambiorix (France) 16 Dec 2010	Pour le moment Inégalée dans sa catégorie, rien à dire puisque c'est le maximum dans tous les critères demandés d'une véritable bière! Goût unique, couleur,texture, amertume,tenue en mousse,viscosité dans son verre,longueur en boûche, elle est divine et "phylosaphale"! pourvu qu'elle reste intemporelle avec le risque de surproduction dû à la demande...

Albertfrank 28 Oct 2008	Une des meilleures bières du monde ! A ne confondre en aucun cas avec la Rochefort 8.

Tonton Louis (Luxbg + Philippines) 16 Oct 2008	A part le fait de ne pas l'aimer du tout, je pense qu'avec l'Orval qu'il n'y a rien de meilleur en matière de Trappiste. Affaire de goût, pour celui qui aime c'est un vrai trésor.

caudron-m (Belgique) 24 Avr 2008	trés bonne biere

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