Rochefort 10

Name: Rochefort 10
Brand: Abbaye trappiste
Rating: 4.83 (60 reviews)

Abbaye trappiste · St remy, Belgique

4,8 / 5 Bière excellente · 60 avis

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Degré d'alcool: 11,3°
Couleur: Acajou
Fermentation: Haute
Bouteilles vendues: 33 cl

Observations

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Trappiste acajou foncé, limpide (sur levure) et bien saturée, sous une mousse beige fugace. Son intensité liquoreuse, caramélisée, est remarquable. En bouche, la saveur est moelleuse et puissante, la bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante, avec des notes fruitées de prune mûre et de cacao et une amertume assez faible. Un corps fin, noble et racé. Un must !

Origine

Pays: Belgique
Ville: St remy
Brasserie: Abbaye trappiste

Caractéristiques

Type: Trappiste
Fermentation: Haute
Couleur: Acajou

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Rochefort 8Trappiste · Belgique · 9,2°4,9 / 5

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Ambiorix (France) 16 Dec 2010

Pour le moment Inégalée dans sa catégorie, rien à dire puisque c'est le maximum dans tous les critères demandés d'une véritable bière! Goût unique, couleur,texture, amertume,tenue en mousse,viscosité dans son verre,longueur en boûche, elle est divine et "phylosaphale"! pourvu qu'elle reste intemporelle avec le risque de surproduction dû à la demande...
Albertfrank 28 Oct 2008

Une des meilleures bières du monde ! A ne confondre en aucun cas avec la Rochefort 8.
Tonton Louis (Luxbg + Philippines) 16 Oct 2008

A part le fait de ne pas l'aimer du tout, je pense qu'avec l'Orval qu'il n'y a rien de meilleur en matière de Trappiste. Affaire de goût, pour celui qui aime c'est un vrai trésor.
caudron-m (Belgique) 24 Avr 2008

trés bonne biere

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