Thomas Hardy's Ale

Barley wine cuivré-rouge, transparent et peu saturé, sous une mousse très fine et serrée. Le nez est très puissant et poivré, au caractère liquoreux net (cerise, melon mûr) et sirupeux (kirsch ?). En bouche, la saveur est sucrée, la bouche puissante, ample et douce, l’amertume délicate et fruitée. Une rondeur et une intensité de corps remarquables.