Spencer Trappist Ale

Trappiste · États-Unis

Origine

Pays: États-Unis
Ville: Spencer
Brasserie: Spencer Brewery

Caractéristiques

Type: Trappiste
Fermentation: Haute
Couleur: Non renseignée

Pratique

Degré d'alcool: 6.5°
Bouteilles vendues: Non renseignée

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Première bière trappiste brassée hors d’Europe, par les moines de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer (Massachusetts), reconnue par l’Association internationale trappiste en décembre 2013 et mise en vente en janvier 2014. Les moines la présentent comme une bière de réfectoire ; la recette a été mise au point après plus de vingt brassins d’essai, avec l’aide de brasseurs trappistes européens.

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