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Le palmarès
Les bières dont tout le monde parle
Les plus consultéesconsultations
- Rolling RockÉtats-Unis · Pils · 4,6 %70 108
- DoreleïFrance · Spéciale · 6,3 %45 331
- LoburgBelgique · Ale · 5,7 %34 058
- Porter 39France · Spéciale · 7,1 %28 745
- La GoudaleFrance · Garde · 7,2 %27 461
Les mieux notées30 avis minimum
- Westmalle tripelBelgique · Trappiste · 9 %4,9 / 5
- Chimay Grande RéserveBelgique · Trappiste · 9 %4,87 / 5
- Rochefort 10Belgique · Trappiste · 11,3 %4,83 / 5
- Chimay Cinq CentsBelgique · Trappiste · 8 %4,81 / 5
- OrvalBelgique · Trappiste · 6,2 %4,77 / 5
Nouvelles fichesdernières ajoutées
- Woodstock Happy PillsAfrique du Sud · Pils · 5 %Nouveau
- Woodstock Mr. BrownstoneAfrique du Sud · Brown Ale · 5,2 %Nouveau
- Woodstock The CalifornicatorAfrique du Sud · Pale Ale · 6,5 %Nouveau
- Engkanto High Hive Honey AlePhilippines · Ale · 5,1 %Nouveau
- Engkanto Live It Up LagerPhilippines · Lager · 4,8 %Nouveau
De saison
Les bières d’automne
Le bloc change avec les saisons : bières de Noël en décembre, de printemps en mars.
- Augustinerbräu OktoberfestAllemagne · Münchner · 5,7 %
- Oktoberfest BierAllemagne · Blonde · 6 %
- Sierra Nevada OktoberfestÉtats-Unis · Lager · 6 %
- Brooklyn OktoberfestÉtats-Unis · Lager · 5,5 %
Guide dégustation
Déguster sa bière et la savourer
Ce que vous devez faire et ce que vous ne devez pas faire, en trois chapitres.
Lire le guide →Le mot du jour
Centrifugeuse
Matériel utilisé lorsque le houblon sert de filtre : la centrifugeuse permet de séparer les éléments solides du reste.
À propos de 1001-bieres.com
La bière est une boisson alcoolisée et rafraîchissante obtenue par fermentation (à l’aide de levures) fabriquée à partir d’eau, de malt (orge germé et torréfié et/ou autres céréales) et de houblon.
Qu’elle soit bue pour accompagner un repas, pour agrémenter une soirée ou simplement pour se désaltérer, elle doit auparavant être choisie parmi les centaines de bières existantes. Les marques de renommée cachent souvent certaines bières plus atypiques aux goûts savoureux.
Le site web 1001-bieres.com vous permet de rechercher et comparer en un clin d’œil plusieurs centaines de bières sur des critères comme le type de fermentation, la couleur, le pays d’origine, le degré d’alcool, etc.
Un petit lexique vous permettra de mieux comprendre le vocabulaire utilisé pour qualifier une bière.
Si vous souhaitez déguster votre bière et la savourer du mieux possible, notre guide de dégustation de bières vous expliquera ce que vous devez faire et ce que vous ne devez pas faire.
Enfin, un petit jeu permet de tester son aptitude à servir une bière.





