1001 Bières
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Léxique de la bière

Ce léxique définit les mots d'usage dans le monde de la bière. Cliquez sur un mot pour en voir la définition. Pour cibler votre recherche, vous pouvez aussi sélectionner une lettre ci-dessous.

A     B     C     D     E     F     G     H     I    J    K     L     M     N     O     P    Q    R     S     T    U    V    W   X   Y    Z    

I

I.B.U.
Signifie "International Bitterness Units". Il s'agit du système international de mesure de l'amertume de la bière utilisé par tous les maîtres brasseurs. Il permet de quantifier en parties par million les acides alpha.