Bière spéciale blonde abricot, sur lie, sous une mousse aérée, abondante et tenace. L’arôme est profond, doux et liquoreux, avec un nez puissant de levures et de vieux houblon, aux riches nuances de caramel. En bouche, la saveur est douce et riche, amère et assez âcre (levure) ; franche et durable, elle tient bien en bouche et a beaucoup de personnalité.
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