Lexique de la bière

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2 mots pour la lettre Z

Z

Zymologie

La zymologie est l'étude de la fermentation et des levures.

Zythum, Zython

Nom de l’illustre bière ancestrale égyptienne. Des chercheurs britanniques ont brassé il y a quelques années un zythum d’après des indications d’époque.

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